VÅR STORY
Idén om Visby Glass föddes 1999 efter att Glass Micke i över två år försökt knäcka tillvägagångssättet till att göra en lokalt producerat glass i världsklass. Det både sparar på miljön och skapar nya arbetstillfällen på Gotland. Dessutom drivs all vår glasstillverkning av gotländsk vindkraft.
Som den genuina glassälskare som Glass Micke är började han själv att tillverka glass. Han saknade också den glass som han fått smaka på sina resor till Italien och efter många resor och försök stod den äntligen klar. Italiensk glass på gotländska.
Vad är då hemligheten med Glass Mickes goda glass? Välkommen in till glassbarn och fråga honom själv.
Du kan träffa honom och hans team i vår lilla glassfabrik och tillika glassbar på Hästgatan 20, Visby.
Se vår
EGENTILLVERKAD GLASS
NÄR DEN ÄR SOM BÄST!
Gräddglassen består självklart av gotländsk grädde, gotländsk mjölk, socker plus några väl bevarade hemligheter. Vi väljer att inte pumpa upp glassen med luft vilket medför en kompaktare, krämigare och lenare smaksensation.Vår absoluta bestseller är Belgisk Choklad som består av fyra olika belgiska choklader och Royal Gotland som består av olika nötter och kolasås.
Vi gör naturligtvis vår Sorbet själva, utan tillsatt mjölk enligt samma hantverksprinciper som vår gräddglass. Vår hemmagjorda mjukglass tillverkas av vår egna mjukglassmix vilken består av samma grund som all vår gräddglass. Minst sagt otroligt god!
GLASSMeny
1 kula: 40:-
2 kulor: 50:-
3 kulor: 55:-
4 kulor: 60:-
5 kulor: 65:-
Mjukglass liten
Strut / liten bägare: 40:-
Mjukglass mellan
Mellan våffla / bägare: 50:-
Mjukglass stor
Stor våffla / bägare: 60:-
Extra topping eller strössel: 5:-
Här är alla glassorter vi har skapat genom tiderna
kom in och se om din favorit finns kvar.
Amaretto - Italiensk mandelklassiker
Belgisk choklad
Blåbär
Bubbly
Casatta
Cheesecake blåbär
Cheesecake Jordgubb
Choklad
Citron
Cocos
Daim
Dubbel daim
Fikon
Fikon vanilj
Grand Mariner
Hallon / Lakrits
Hasselnöt
Honung / Saffran
Jordgubb
Jordnöt
Kaffe
Kaksmet (cookie)
Kastanj Körsbär
Lakrits
Lime
Mandarin
Mango
Marsipan
Maräng
Mascarpone jordgubb
Mörk choklad
Nougat
Melon
Mint
Mullbär
Nutella
Pannacotta
Papaya
Passionsfrukt
Persika
polka
Päron
Romkrokant
Royal Gotland - Kola/nöt
Smurf
Sockerkakssmet
Stracciatella
Svart vinbär
Sweet visby - Hemlig smak
Tiramisu
Valnöt
Vanilj - Äkta gammeldags
Whiskey cream
Viol
Vit choklad / mint
GRÄDDGLASS
Citron
Hallon
Jordgubb
Körsbär
Lime
Mandarin
Mango
Melon
Passionsfrukt
Päron
Svart vinbär
Vattenmelon
SORBET
Hästgatan 20, 621 56 Visby
(+46) 707 - 68 69 59
HITTA & KONTAKTA OSS
FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM
